สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค แจ้งเตือนอันตรายของสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร

• สารเคมีตกค้าง ความเสี่ยงทําให้เกิดหัวใจวายและมะเร็ง โดยผักที่มักพบสารเคมีตกค้าง ได้แก่ ผักชี กวางตุ้ง กะหล่ําปลี คะน้า พริก แตงกวา มะเขือ ผักกาดขาว ถั่วฟักยาว และผักบุ้งจีน
• สารเร่งเนื้อแดง ทําให้มีอาการปวดศรีษะ คลื่นไส้ อาเจียน หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ อาจเกิดมะเร็งหากรับประทานต่อเนื่อง
• สารฟอกขาว พบได้ใน ถั่วงอก ตีนไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว ปลาหมึก และเส้นขนมจีน
• ฟอร์มาลีน สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น อาหารทะเล ผักและเนื้อหมู
• สารกันรา หรือ กรดลิซิลิค พบได้ในผักและผลไม้ดอง

ที่มา : https://shorturl.asia/9BYxl