กรมอนามัย แนะนำวิธีการอ่านฉลากโภชนาการ GDA อย่างมือโปร
กรมอนามัย แนะนำความรู้เกี่ยวกับ ฉลาก GDA หรือ Guideline Daily Amount คือ ฉลากโภชนาการอย่างง่าย หรือ ฉลากหวาน มัน เค็ม ที่แสดงค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมันย และโซเดียม ซึ่งหน้าบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่อง
กรมอนามัย แนะนำแนะนำความรู้เกี่ยวกับ ฉลาก GDA หรือ Guideline Daily Amount คือ ฉลากโภชนาการอย่างง่าย หรือ ฉลากหวาน มัน เค็ม ที่แสดงค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมันย และโซเดียม ซึ่งหน้าบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่อง โดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วนด้วยกันดังนี้
ส่วนที่ 1
- คุณค่าโภชนาการ ต่อ หน่วยบรรจุภัณฑ์ หรือ ต่อ 1 ซอง 1 ถุง
ส่วนที่ 2
- จำนวนครั้งที่ควรแบ่งกิน ต่อ 1 บรรจุภัณฑ์ ว่า ควรกินกี่ครั้ง
ส่วนที่ 3
- ข้อมูลโภชนาการ บอกค่าพลังงาน น้ำตาลไขมัน โซเดียม
กรมอนามัย มีเทคนิคแนะนำ ดังนี้
1. เปรียบเทียบ 2 ผลิตภัณฑ์ โดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ต่ำกว่า
2. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดูปริมาณน้ำตาลที่ต่ำกว่า
3. ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ต้องควบคุมโซเดียม ดูที่โซเดียมต่ำกว่า
และอีก 1 ตัวช่วยตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ ก็คือ เลือกที่มี สัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม เพื่อลดเสี่ยงโรค NCDs
ท่านสามารถ ติดตามสาระความรู้สุขภาพ เพิ่มเติมได้ที่
ที่มา : https://citly.me/U7zBk