กรมการแพทย์แผนไทยฯ แนะนำเมนูสมุนไพรรสเผ็ดร้อน ดูแลสุขภาพรับฤดูฝน เสริมภูมิคุ้มกัน ปรับสมดุลธาตุ
กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก แนะนำเมนูสมุนไพรรสเผ็ดร้อน ดูแลสุขภาพรับฤดูฝน เสริมภูมิคุ้มกัน ปรับสมดุลธาตุ เช่น เมนูต้มยำ แกงส้ม ผัดกะเพรา ต้มโคล้ง และผัดฉ่า รวมถึงนำสมุนไพร เช่น น้ำขิง น้ำตะไคร้ และน้ำมะตูม เพื่อดูแลสุขภาพและเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูฝน ชี้เป็นช่วงที่ “ธาตุลม” มักกำเริบทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ระบบย่อยอาหารทำงานไม่เต็มที่ ควรเลือกเมนูที่ปรุงสุกใหม่ สด สะอาด และใช้สมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยขับลม กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก แนะนำประชาชนเลือกรับประทานอาหารรสเผ็ดร้อนจากสมุนไพรไทย เช่น เมนูต้มยำ แกงส้ม ผัดกะเพรา ต้มโคล้ง และผัดฉ่า รวมถึงนำสมุนไพร เช่น น้ำขิง น้ำตะไคร้ และน้ำมะตูม เพื่อดูแลสุขภาพและเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูฝน ชี้เป็นช่วงที่ “ธาตุลม” มักกำเริบทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ระบบย่อยอาหารทำงานไม่เต็มที่ ควรเลือกเมนูที่ปรุงสุกใหม่ สด สะอาด และใช้สมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยขับลม กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
ดร.รัชนี จันทร์เกษ ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์แผนไทย เปิดเผยว่า ตามหลักศาสตร์แพทย์แผนไทย ฤดูฝน หรือ “วสันตฤดู” ถือเป็นช่วงเวลาที่ธาตุลมในร่างกายมักแปรปรวน ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง รวมถึงความไม่สบายตัวจากอากาศชื้นและเชื้อโรคที่มากับฝนอาหารที่เหมาะสมในช่วงนี้ ควรเน้นรสเผ็ดร้อนและมีส่วนผสมของสมุนไพร เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย พริกไทย และกะเพรา ซึ่งล้วนมีฤทธิ์ช่วยขับลม บรรเทาอาการท้องอืด และ กระตุ้นการย่อยอาหารได้ดี โดยเมนูแนะนำ ได้แก่ ต้มยำ แกงส้ม ผัดกะเพรา ต้มโคล้ง และผัดฉ่า
นอกจากนี้ เครื่องดื่มสมุนไพรไทยรสเผ็ดร้อน เช่น น้ำขิง น้ำตะไคร้ ก็เป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพในฤดูฝน ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารหวานจัด มันจัด หรืออาหารที่ย่อยยาก รวมถึงสมุนไพรที่มีรสเย็น เพราะอาจส่งผลให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง และร่างกายปรับตัวต่อสภาพอากาศได้ยากขึ้น
นอกจากการเลือกบริโภคอาหารอย่างเหมาะสม กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ยังได้เน้นย้ำถึงการปฏิบัติตามสุขอนามัยพื้นฐานอย่างเคร่งครัดในช่วงฤดูฝน ได้แก่ รับประทานอาหารปรุงสุกใหม่ ใช้ช้อนกลางทุกครั้ง ล้างมือบ่อยๆ หากเปียกฝน ควรรีบอาบน้ำเช็ดตัวให้แห้ง เปลี่ยนเสื้อผ้าทันที หลีกเลี่ยงการสวมรองเท้าหรือถุงเท้าเปียกชื้น พร้อมแนะนำ ให้ประชาชนออกกำลังกายอย่างเหมาะสม พักผ่อนให้เพียงพอ และดูแลสุขภาพจิตใจให้แจ่มใส เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงจากโรคต่างๆ ที่มักเกิดในฤดูฝน
ดร.รัชนี กล่าวในตอนท้ายว่า การประยุกต์ใช้ภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยควบคู่กับการดูแลสุขภาพสมัยใหม่ จะช่วยส่งเสริมสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากมีข้อสงสัยหรือสนใจรับคำปรึกษาเกี่ยวกับสมุนไพรและการแพทย์แผนไทย สามารถติดต่อได้ที่ กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก โทร. 0 2149 5678 เฟซบุ๊ก: กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ไลน์แอด:@DTAM