กรมทรัพย์สินทางปัญญา ประกาศขึ้นทะเบียน “แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” เป็นสินค้า GI รายการใหม่
กรมทรัพย์สินทางปัญญา ประกาศขึ้นทะเบียน “แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” เป็นสินค้า GI ลำดับที่ 3 ของจังหวัดพิษณุโลก ต่อจาก “กล้วยตากบางกระทุ่มพิษณุโลก” และ “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองพิษณุโลก” ซึ่งเป็นแป้งคุณภาพจากภูมิปัญญาท้องถิ่น สีขาวนวล เนื้อละเอียด มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามธรรมชาติ สร้างชื่อเสียงและรายได้ให้เกษตรกรในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง
นางสาวนุสรา กาญจนกูล อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า กรมทรัพย์สินทางปัญญามุ่งเน้นให้ความสำคัญในการยกระดับความสามารถในการแข่งขันของภาคเกษตร โดยการส่งเสริมและคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เป็นเครื่องมือในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าเกษตรที่มีความเชื่อมโยงกับแหล่งภูมิศาสตร์และภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทย ตลอดจนส่งเสริมให้มีการควบคุมคุณภาพสินค้าเพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค
ล่าสุด กรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ประกาศขึ้นทะเบียน “แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” เป็นสินค้า GI ลำดับที่ 3 ของจังหวัดพิษณุโลก ต่อจาก “กล้วยตากบางกระทุ่มพิษณุโลก” และ “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองพิษณุโลก” ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI ไปก่อนหน้านี้
“แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” เป็นแป้งคุณภาพที่ผลิตจากหัวแห้วนาซึ่งขึ้นเองตามธรรมชาติ สืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นจากรุ่นสู่รุ่นมานานกว่า 130 ปี ด้วยภูมิประเทศราบลุ่มที่เกิดจากการทับถมของตะกอนลำน้ำ ดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี อุดมด้วยธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์สูง ประกอบกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล จึงเหมาะแก่การเพาะปลูกแห้วนา
ผงแป้งที่ผลิตจากหัวแห้วนา มีสีขาวนวล เนื้อเนียนละเอียด แห้งสนิท ไม่จับตัวเป็นก้อน เมื่อผ่านกระบวนการทำให้สุกจะมีลักษณะใสเป็นเงา มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ได้รับความนิยมอย่างมากในการประกอบอาหารและขนมหวานในงานพิธีสำคัญของชุมชน อีกทั้งยังสนับสนุนให้ชาวบ้านในพื้นที่ปลูกแห้วนาแทนการปลูกข้าว เพื่อจำหน่ายในรูปแบบ “แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นและอัตลักษณ์ชัดเจน จึงสร้างชื่อเสียงให้กับตำบลหนองกุลา และได้รับความสนใจจากสื่อโทรทัศน์หลายแห่ง สร้างรายได้แก่เกษตรกรในจังหวัดพิษณุโลกอย่างต่อเนื่อง
กรมทรัพย์สินทางปัญญา เดินหน้าผลักดันการขึ้นทะเบียน GI ไทยอย่างต่อเนื่อง พร้อมสนับสนุนช่องทางการตลาด เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าและสร้างรายได้แก่เกษตรกรในชุมชนอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ กรมทรัพย์สินทางปัญญาขอเชิญชวนทุกท่านติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหว และร่วมสนับสนุนผู้ประกอบการสินค้า GI ได้ที่ Facebook Page : GI Thailand หรือสอบถามเพิ่มเติมสายด่วนกรมทรัพย์สินทางปัญญา โทร. 1368
ที่มา : Website กรมทรัพย์สินทางปัญญา