สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ แนะนำ 6 วิธีลดเค็ม ปรับพฤติกรรมลดเสี่ยงโรค
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ แนะนำ 6 วิธีลดเค็ม ปรับพฤติกรรมลดเสี่ยงโรค ลด ซด ปรุง จิ้ม เป็นเวลา 21 วัน หากปรับพฤติกรรมได้อย่างต่อเนื่อง จะช่วยให้ลิ้นค่อย ๆ ปรับความไวในการรับรสชาติ ทำให้สามารถกินเค็มลดลงได้
- ทานอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ปรุงอาหารเอง ชิมก่อนปรุง ไม่ปรุงเพิ่ม
- เลี่ยงทานอาหารคู่กับน้ำจิ้ม หรือเติมน้ำปลาพริก
- เลี่ยงอาหารรสจัดเพราะมักมีทั้งผงชูรส น้ำปลา น้ำปลาร้า
- เลี่ยงอาหารหมักดอง อาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว
- อ่านฉลากโภชนาการ เพื่อเลี่ยงอาหารโซเดียมสูง
- ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศ เพื่อแต่งกลิ่นและรสของอาหาร