กระทรวงพาณิชย์ กำชับผู้ผลิตนมปรับเพิ่มผลิตและจำหน่ายให้ทั่วถึง

          กระทรวงพาณิชย์ กำชับผู้ผลิตนมปรับเพิ่มผลิตและจำหน่ายให้ทั่วถึง ยืนยันไม่มีปัญหาขาดแคลน ทั้งนี้ กรณีที่ผลิตภัณฑ์นมสดพาสเจอร์ไรส์ในท้องตลาดมีปริมาณที่ลดลง เนื่องจากอยู่ในช่วงชะลอของการรีดนม หรือ พักเต้า (Dry cow) ซึ่งอยู่ในช่วงเดือน ก.ค.-ก.ย. ของทุกปี และยังมีการเลี้ยงโคนมที่ลดลง

          ร้อยตรีจักรา ยอดมณี รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมการค้าภายใน ได้หารือกับผู้ผลิตนมสดพาสเจอร์ไรส์รายใหญ่ โดยกำชับให้บริหารจัดการการผลิตและจำหน่าย ให้สามารถกระจายสินค้าได้อย่างทั่วถึง รวมทั้งการปรับเพิ่มสัดส่วนการผลิตนมสดพาสเจอร์ไรส์ โดยเฉพาะนมจืดสูตรพื้นฐานให้มากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในการบริโภคภาคครัวเรือนและการนำไปใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ หรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหารและขนมหวานต่าง ๆ ซึ่งผู้ผลิตทุกรายยืนยันว่าจะให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่ ทั้งนี้ นมสดยูเอชที ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดประมาณร้อยละ 55 ของการบริโภคนมสดทั้งหมด ยังคงมีการผลิตและจำหน่ายตามปกติ นมสดจึงไม่ขาดแคลนอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ยังมีการจัดโปรโมชั่นลดราคาเพื่อส่งเสริมการขายและกระตุ้นการบริโภคตามห้างค้าส่งค้าปลีกต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง

          รองอธิบดีกรมการค้าภายใน ระบุว่า กรณีที่ผลิตภัณฑ์นมสดพาสเจอร์ไรส์ในท้องตลาดมีปริมาณที่ลดลง เนื่องจากอยู่ในช่วงชะลอของการรีดนม หรือ พักเต้า (Dry cow) ซึ่งอยู่ในช่วงเดือน ก.ค.-ก.ย. ของทุกปี และยังมีการเลี้ยงโคนมที่ลดลง อย่างไรก็ตาม กรมการค้าภายใน ได้หารือกับห้างค้าส่งค้าปลีกและห้างท้องถิ่นทั่วประเทศ พร้อมขอให้เติมสินค้าบนชั้นวางอย่างสม่ำเสมอ โดยจะติดตามสถานการณ์ผลิตและจำหน่ายนมและผลิตภัณฑ์นมอย่างใกล้ชิดร่วมกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป

ที่มา : https://thainews.prd.go.th/th/news/detail/TCATG230821202144703