สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา แนะนำรู้หรือไม่ อาหารแบบไหนที่ไม่ต้องมี อย.
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา แนะนำรู้หรือไม่ อาหารแบบไหนที่ไม่ต้องมี อย.
รู้หรือไม่ อาหารแบบไหนที่ไม่ต้องมี อย.
เครื่องหมาย อย. และเลขสารบบอาหาร เป็นเครื่องหมายที่แสดงว่าอาหาร หรือผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ได้รับอนุญาตขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร อนุญาตใช้ฉลากอาหาร จดทะเบียนอาหาร หรือแจ้งรายละเอียดของอาหาร
ซึ่งได้ผ่านการพิจารณาด้านประสิทธิภาพ คุณภาพ และความปลอดภัย ถูกต้องตรงตามมาตรฐานเกณฑ์การผลิต หรือการนำเข้า จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแล้ว แต่จะมีอาหารบางประเภทที่ไม่ต้องมีเลข อย. หรือไม่ต้องมีเลขสารบบอาหารเนื่องจากกฎหมายมิได้บังคับ จะมีอะไรบ้าง มาดูกัน
อาหารที่ไม่ต้องมีเลข อย. หรือไม่ต้องมีเลขสารบบอาหาร ได้แก่
- อาหารที่ผู้ผลิตทำเอง-ขายเองหน้าร้านหรือขายออนไลน์
- อาหารทั่วไป ที่ใช้เป็นวัตถุดิบหรือต้องนำไปปรุงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชนิดอื่น ดังนี้
- สัตว์และผลิตภัณฑ์ เช่น เนื้อสัตว์สดและแห้ง สัตว์น้ำ ไข่ กะปิ ไส้เทียม
- พืชและผลิตภัณฑ์ เช่น พืชผักผลไม้สดและแห้ง ถั่วและนัต พืชผักดอง กะทิ
- สารสกัด/สารสังเคราะห์ ที่ใช้เป็นวัตถุดิบ เช่น สารสกัดจากพืช
- สารอาหารที่ใช้เป็นวัตถุดิบ เช่น กรดอะมิโน วิตามินและเกลือแร่
- แป้งและผลิตภัณฑ์ เช่น แป้งมันสำปะหลัง วุ้นเส้น
- เครื่องปรุงรส เช่น น้ำมันหอมเจียว
- น้ำตาล เช่น น้ำตาลทราย แบะแซ
- เครื่องเทศ เช่น มัสตาร์ด พริกไทย พริกป่น
- ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารชนิดต่าง ๆ ที่ยังไม่พร้อมบริโภค
- ข้าวสาร เช่น ข้าวสารหอมมะลิ ข้าวสารเหนียว
ทั้งนี้ อาหารดังกล่าวข้างต้นที่จำหน่ายในท้องตลาด อาจพบมีเลขสารบบอาหารได้ เนื่องจากผู้ประกอบการผลิตหรือนำเข้าสมัครใจปฏิบัติตามเงื่อนไขของกฎหมาย
สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารในภาชนะบรรจุนอกเหนือจากที่ระบุข้างต้น เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีเลขสารบบอาหารในกรอบเครื่องหมาย อย. โดยฉลากต้องระบุชื่ออาหาร ปริมาณสุทธิ วันหมดอายุ/ควรบริโภคก่อน ชื่อ-ที่ตั้งสถานที่ผลิต/นำเข้า สูตรส่วนประกอบ
ที่มา : Facebook : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา